facebook
--:--
--:--
Ввімкнути звук
Прямий ефiр
Аудіоновини

Смачна країна. Персиковий суп із йогуртом

Разом із Костянтином Грубичем готуємо легку і поживну літню страву — персиковий суп із йогуртом

Смачна країна. Персиковий суп із йогуртом
1x
--:--
--:--
Орієнтовний час читання: 1 хвилин

Доброго ранку, господині і господарі! Здіймається своїми апетитними пахощами гребінь «Смачної країни» на «Ранковій хвилі» «Громадського радіо», і про вашу ситість вже починає піклуватися Костянтин Грубич. Так хочеться вхопитися за останні миті теплого літа, насолодитися його лагідністю та гастрономічною щедрістю! Тому пропоную приготувати сьогодні літню страву, легку і поживну водночас — персиковий суп із йогуртом.

Його рецептом зі мною поділилася у Греції дружина тамтешнього магната Еліфтеріуса Соїтіса пані Каліпсо. Її чоловік — найбільшій в Елладі власник оливкових та персикових плантацій, а також заводів із їх переробки. Природньо, що страви із цими продуктами у скромній родині грецьких багатіїв готують постійно.

Отже з кілограма вимитих персиків видаляємо кісточки й нарізаємо скибочками. Складаємо їх у ємність і збиваємо блендером до консистенції пюре. Додаємо склянку нежирного йогурту, по півсклянки апельсинового та ананасового соку, і лише 1 столову ложку лимонного. До суміші всипаємо 2 столові ложки цукру та збиваємо все до однорідної маси. Охолоджуємо.

Можна прикрасити готовий суп вишнями без кісточок. Підійдуть як свіжі, так і з варення.

Як завжди, невеличка порада: незважаючи на усі свої корисні властивості, персики не рекомендується вживати людям, які страждають цукровим діабетом і ожирінням, а шкірка персика може викликати алергію через затримування на ній великої кількості пилку.

Тому не втрачайте пильності! Вдалого усім дня! До наступних зустрічей на гребені «Смачної країни»! Будь ласка, підписуйтеся на мій канал на ютубі. Адже «Смачна країна» — міцна родина». Хай щастить!

Поділитися

Може бути цікаво

Оксана Залеська: Наші мультики допоможуть дорослим навчитися дбати про себе та дітей під час війни

Оксана Залеська: Наші мультики допоможуть дорослим навчитися дбати про себе та дітей під час війни

Голосувати можна по кілька разів, а списків виборців не існує: Петро Андрющенко про «вибори» у Маріуполі

Голосувати можна по кілька разів, а списків виборців не існує: Петро Андрющенко про «вибори» у Маріуполі

Максим Колесніков: Є дві форми протесту для росіян: донатити ЗСУ і воювати

Максим Колесніков: Є дві форми протесту для росіян: донатити ЗСУ і воювати

Чи вплине на демографічну ситуацію в Україні збільшення розміру допомоги при народженні дитини

Чи вплине на демографічну ситуацію в Україні збільшення розміру допомоги при народженні дитини