Як харчуватися під час війни?

Гостя — Оксана Скиталінська, дієтологиня.

Оксана Скиталінська: Коли у людини гострий стрес, організм мобілізується, працює на порятунок. Кров приливає до м’язів, рівень цукру підіймається. Але це не може тривати вічно.

Їжа нам життєво необхідна. Особливо в теперішніх умовах. В умовах стресу (особливо гострого та хронічного стресу) виснажуються всі резерви здоров’я. Організм стає вразливим до найменших інфекцій, порушується робота нервової системи, виникає сприятливий фон для розвитку серцево-судинних, онкологічних захворювань тощо. Щоб цього не трапилося, в нашому раціоні мають бути певні продукти.

Слухайте також: Як жити під час війни, щоб це мінімально впливало на організм: поради науковиці

Чим харчуватися під час війни?

1. Білкові продукти.

Білок потрібен для м’язів, клітин імунної системи, вироблення енергії. М’ясо, бульйон, риба, птиця, яйця (найдоступніше джерело білка), сир, молочні продукти, кисломолочні продукти, горіхи, бобові. Всі ці продукти можна і треба змішувати. Тому що кожен вид білка має різні амінокислоти, які йдуть на різні потреби організму.

2. Продукти багаті вітамінами групи B.

Гречка, крупи, сухі аптечні дріжджі, овочі свіжі, овочі квашені. Усе зелене: чай, огірки, зелень, яблука тощо.

3. Багато чаю, кави не можна пити. Вони виснажують наднирники.

4. Сало, цукор (в невеликій кількості) дають енергію.

5. Насіння має багато калорій

Фото: Станіслав Сеник

Слухайте також: «Інфіковані Сімоньян»: психотерапевтка розповіла, чи варто щось доводити родичам, які підтримують росію

Повністю програму слухайте в аудіофайлі

Слідкуйте за найоперативнішими оновленнями у Twitter Громадського радіо

Також підписуйтеся на наш Telegram-канал Новини від Громадського радіо

Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:

якщо у вас Android

якщо у вас iOS