Як правильно їсти без шкоди для шлунка: поради лікарки-дієтологині

Як правильно їсти без шкоди для шлунка навіть у швидкому ритмі життя? Яких порад варто дотримуватися першочергово?

Про це в етері Громадського радіо запитали у лікарки-дієтологині, сімейної лікарки, президентки Асоціації професіоналів фітнесу і нутриціологів України Тетяни Кіхтєвої:

«Перш за все, я би перевела перед їжею свою нервову систему зі стану «бий або біжи» в стан парасимпатичної системи. Саме парасимпатика включає максимально процеси травлення. Для того, щоб включити парасимпатичну систему, нам просто потрібно зробити повільний вдих і видих.

Тобто, перш ніж сісти їсти — три повільних вдихи і видихи. І ми вже переключилися на нормальне перетравлення їжі, ми включили парасимпатичну систему».

Далі, за словами лікарки-дієтологині: «Хоча б розпочати з 10 хвилин повільного прийому їжі без гаджетів, ретельно пережовуючи. І сконцентруватися на прийомі їжі: який смак у неї, який аромат.

Для того, щоб на початку було трошечки легше пролонгувати прийом їжі, можна їсти, наприклад, лівою рукою, якщо ви правша, або — паличками. І таким чином ви і на їжі концентруєтеся і гальмуєте прийом їжі».

Тетяна Кіхтєва також додала:

«І третє — це пам’ятати: важливо не тільки, що ми їмо, а й як ми їмо…».