У Центрі громадського здоров'я нагадали про ризики ботулізму та правила профілактики влітку

Літній сезон традиційно супроводжується підвищеним ризиком гострих кишкових інфекцій. Серед яких ботулізм, сальмонельоз, дизентерія, гепатит А та лептоспіроз.

Про це в етері Громадського радіо розповів речник Центру громадського здоров’я Микола Ганіч.

Він пояснив, що ботулізм виникає через дію небезпечного токсину, який виробляють бактерії у безкисневому середовищі, зокрема в неправильно приготовлених консервах.

«Наслідки можуть бути дуже серйозними. Людина потребує негайного втручання та медичної допомоги, введення сироватки — власне, лише тоді є прогноз на одужання. Щоб убезпечити себе, не варто вживати в’ялене м’ясо чи рибу та консервовану продукцію, якщо ви бачите, що бляшанка здулася. Не намагайтеся врятувати такі продукти: краще їх викинути. Також не купуйте таку продукцію на несертифікованих ринках, поза торговельними мережами. У жодному разі її не вживайте», — зазначив Ганіч.

Крім того, для запобігання кишковим інфекціям медики рекомендують регулярно мити руки, вживати кип’ячену або бутильовану воду та дотримуватися правил харчової безпеки.