Виноград: ціни, врожай, де вирощують в Україні

Виноград в Україні: яким буде врожай цього року?

Максим Гопка розповів, що, судячи з цьогорічного сезону, врожай винограду має бути доволі непоганий. В Одеській, Миколаївській, Закарпатській областях. Там найбільше скупчення садів винограду.

«Клімат в Україні змінився. Через це загальні тенденції до вирощування культур теж змінилися. Зараз ми очікуємо врожай певних ягід і фруктів на кілька тижнів раніше. Сезон уже трохи інший. Раніше найбільша пропозиція винограду була у другій половині вересня. Зараз цей період змістився на кінець серпня — початок вересня».

Аномальна спека допомогла чи завадила врожаю ?

За словами експерта, сонячні промені та тепло — одні з найголовніших критеріїв для вирощування винограду.

«У прохолодних місцях вирощування буде не таким результативним. Виноград зазвичай вирощують у теплих регіонах. Тому температурні коливання останніх років зіграли нам на руку».

Видання «Агрорев’ю» пише, що тривожною тенденцією є зменшення площ виноградників в Україні за останні 30 років. З понад 175 тисяч га залишилося 40 тисяч. У 2023 році в Одеській області площа виноградників зменшилася на 2800 га порівняно з 2022 роком. Яка причина таких змін?

«Офіційна статистика Держстату каже, що загальна площа насаджень близько 30 тисяч гектарів. З них 66% — Одеська область. Миколаївська — 17%. Закарпатська — 11% від загальної площі. На зменшення площ виноградників впливає рентабельність виробництва. Збут є важливим. Вирощення винограду стає більш крафтовим. Бо у нас змінюються смаки споживача. Технології виробництва теж змінюються. Також важливим є бажання займатися цим напрямком.

Дійсно, площі зменшуються. Проте вони не впадуть до низького рівня. За останні роки багато відкривається маленьких виробництв. Різке зменшення площ призупинилося. У деяких регіонах будуть нові можливості з вирощування. Думаю, найближчі 10-15 років побачимо новини щодо збільшення вирощування винограду».

Як російська агресія повпливала на тенденції?

Великі обсяги вирощування винограду в Криму. Це найбільший регіон України по вирощуванню винограду.

«Також багато насаджень у Херсонській області. Наскільки мені відомо, окупанти ведуть на цих територіях якісь процеси по винограду там ведуться. Колись були новини, що є виноробні, які експортують вино в Криму. Але яка ситуація зараз — мені невідомо».

Яка область України — топ з вирощування винограду?

«Станом на зараз Одеська область має найбільший обсяг. Також Миколаївська. Це найтепліші регіони. Україна експортує виноград не у великих обсягах. Наш виноград більше розрахований на внутрішню аудиторію. Найбільший імпорт у нас з Молдови, Азербайджан, Грузія, Туреччина і трохи з Європи».

Ціни на виноград

За словами Максима Гопки, зараз можна купити виноград за 140-150 гривень за кілограм. Ціна буде знижуватися в половину і навіть більше. На початку вересня очікуємо на це зниження.

Читайте також на Громадському радіо: Аномальна спека: вплив на майбутній врожай овочевих культур

Повністю розмову слухайте у доданому аудіофайлі