Годі шукати ідеальну олію: правда про смаження, трансжири та реальну небезпеку

Також говоримо про найпопулярніші міфи про кокосову та оливкову олію, масло ГХІ і смалець. Чи справді нерафінована олія викликає рак при смаженні, а тваринні жири є безпечною альтернативою?

---

У цьому відео:

• Що таке точка димлення олії та чому горять нерафіновані олії
• Чи безпечно смажити на маслі ГХІ, смальці та тваринних жирах?
• Як утворюються трансжири та в чому небезпека фритюру
• Кокосова олія: користь чи переоцінений тренд?
• Омега-3 та Омега-6: яку олію обрати для балансу жирних кислот
• Секрети здорового приготування: як зменшити кількість олії при смаженні
• Чому зміна харчових звичок важливіша за ін’єкції та операції для схуднення

---

Дисклеймер: самолікування може бути шкідливим для здоров’я. Уся інформація у матеріалі має виключно ознайомчий характер. Будь-які рішення щодо харчування та власного здоров’я обов’язково ухвалюйте після консультації з лікарем 

---