Що з цінами на яйця та деякі овочі

На внутрішньо українському ринку здорожчали яйця, а ціна на деякі овочі дещо впала.

Про основні тенденції та їхні причини в етері Громадського радіо розповів Денис Марчук — заступник голови Всеукраїнської аграрної ради.

Загальна ситуація

За його словами, усі групи товарів характеризуються додатковим зростанням цін. Це відображається в тій ціні, яка сьогодні формується на території України, а потім по якій продається на зовнішніх ринках.

Як сказав експерт, це додатковий стимул для українських товаровиробників. Тому що в минулих сезонах зернова група була взагалі збитковою. Певні втрати частково компенсували за рахунок олійних. У цьому ж сезоні доводиться «позитивно констатувати», що навіть попри зменшення кількості потенційного врожаю з гектара через погодні умови, зокрема, посуху, Україна матиме можливості навіть продавати пшеницю.

Денис Марчук наголосив, що здорожчання певних продуктів лише частково пов’язана з тим, що Україна їх продає закордон. Наприклад, у ціні хліба пшениця відіграє не більше 20%. Усе інше — це електроенергія, робочі місця, логістика, податки, оплата заробітних плат працівникам.

Здорожчання яєць

За інформацією фахівця, стрибок у ціні на яйця «достатньо відчутний», оскільки в холодний період домашні господарства фактично відходять від пропозиції на ринку й залишається фактично пропозиція від промислових виробників.

Така сезонність буває з молоком. Літо — це пора великих надоїв, холодна частина року — менших надоїв, відповідно менша пропозиція. Подібна ситуація тепер по групі курячих яєць.

Також факторами зростання цін на яйця є вартість кормів та інфляція, яка до кінця року теж зростає.

Денис Марчук припустив, що, можливо, наприкінці грудня відбудеться стабілізація цін. Вірогідно, яйця збільшаться в ціні ще на 10 гривень.

Ціни на овочі

Він зазначив, що на овочеву продукцію, яка з’являється на полицях магазинів, «дуже сильно повпливали» посушливі дні, а в деяких господарствах пік збирання кампанії.

Наприклад, втрати буряка, моркви, капусти, картоплі були «дуже значними», подекуди більше 30%. Посуха не дала можливості цим культурам достигнути, ба більше, вони згоріли.

На збір цибулі припав пік опадів, тому через них не було можливості її зібрати. Вона псувалася, тому «якісної пропозиції» зараз мало. Однак це частково буде компенсуватися імпортом.

Ціни на картоплю стабілізувалися наразі майже на 23–25 гривень завдяки імпорту. Він підсилив пропозицію на ринку, що дає можливості стабілізувати ціни, зокрема на овочеву культуру. У нашому випадку випадку ми можемо говорити про картоплю.

Читайте також: Ціна на гречку може зрости до 30% — президент Української аграрної конфедерації