Україні прогнозують здорожчання свинини через АЧС: коли чекати вищих цін і як вони зростуть

Через спалах африканської чуми свиней (АЧС) у деяких регіонах в Україні може відчутно скоротитись поголів’я цих тварин. Як наслідок — це призведе до подорожчання свинини. Але чи буде воно різким і коли нові ціни побачать споживачі?

Про це в етері Громадського радіо говорили з керівником аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максимом Гопкою.

Він каже: найближчий місяць-півтора чекати вищих цін на свинину не потрібно. І на це є кілька причин.

Перша причина — низькі закупівельні ціни в регіонах, де вже виявлено випадки АЧС. Фермери намагаються продати переробникам якнайбільше тварин, щоб вони не встигли захворіти. Адже якщо цього не зробити, то свині захворіють і їх доведеться утилізувати. Отже, збільшується пропозиція на забій, унаслідок чого переробники отримують більшу пропозицію, зменшуючи, тим самим, закупівельні ціни на якийсь короткостроковий період.

Ще один чинник, який грає на користь того, що ціни не зростуть миттєво — це вартість кормів, які виготовляються з зерна. Вартість зерна зараз низька через те, що його експорт фактично заблокований через дії росіян. Нагадаємо, окупанти регулярно обстрілюють судна з зерном та олією, через що морський експорт майже не здійснюється, а інші шляхи (залізничний, автомобільний) не здатні дати можливість експортувати зерно в потрібній аграріям кількості. Таким чином, фермери можуть трохи простіше пережити втрату поголів’я свиней. Максим Гопка каже: порівняно з минулим роком корми цьогоріч подешевшали на 40-50%.

Третій чинник — це імпорт. Цьогоріч він зріс на 49% порівняно з минулим роком. Основними постачальниками свинини в Україну є Данія, Німеччина та Польща (перші дві країни займають левову частку).

«Тому сказати, що на ринку буде суттєво зменшено дефіцит або пропозицію свинини було б неправильно», — сказав аналітик Українського клубу аграрного бізнесу.

За його прогнозом, коливання цін можливе ближче до Різдва. Тобто у другій половині грудня. А до цього часу ціни будуть стабільними, прогнозує аналітик УКАБ.

За який період господарства відновлюються після АЧС

Максим Гопка розповідає: після спалаху африканської чуми свиней на відновлення потрібен мінімум рік. І неважливо чи тварини пішли на забій, чи їх утилізували.

Він розповів, що одне українське підприємство, де стався спалах африканської чуми свиней, змогло відновити роботу через пів року після зупинки виробництва. А поголів’я, яке було до спалаху, воно відновило через рік.

Зазначимо, в Україні досі не зареєстрували вакцину від АЧС. Документи на реєстрацію першої вакцини подали ще в січні 2025 року, але польові випробування в Україні досі не розпочалися, повідомила асоціація «М’ясна галузь».