Упродовж року хліб здорожчав на 22%, наступного року ціна зростатиме на 2% щомісяця — економіст

Пекарі попереджають про подорожчання хліба, а виробники борошна скаржаться, що забагато зерна вищих сортів йде на експорт.

Ведучі

Олена Новікова

Гостi

Олег Пендзин

Упродовж року хліб здорожчав на 22%, наступного року ціна зростатиме на 2% щомісяця — економіст
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2021/11/hr-drivetime_21-11-16_penzin.mp3
https://media.blubrry.com/hromadska_hvylya/static.hromadske.radio/2021/11/hr-drivetime_21-11-16_penzin.mp3
Упродовж року хліб здорожчав на 22%, наступного року ціна зростатиме на 2% щомісяця — економіст
0:00
/
0:00

Чи обґрунтовані такі заяви виробників, пояснював член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.

Олег Пендзин: Упродовж року хліб подорожчав на 22%. Ціни на енергоносії дуже помітно виросли. Мінімальна зарплата зросла. З 1 грудня вона ще збільшиться на 500 грн. Це все лягає у собівартість хліба. Пекарі — соціально орієнтовані виробники, розуміють, що підвищення ціни на хліб може призвести до соціального конфлікту і до зменшення обсягу продажів. Частину видатків на виробництво хліба масових сортів вони перекладають на преміум випічку — торти, тістечка. Їхня вартість зросла упродовж року на 50-100%.

Читайте також: Чому подорожчали олія та цукор і чого чекати восени?

Нюанс у тому, що ще торік пекарі говорили про здорожчання інгредієнтів та імовірність збільшення ціни на хліб на 35%. Він здорожчав на 20%. 2% щомісяця додавали. За весь період незалежності хліб так і дорожчав на 1%, максимум — на 1,5%. Не думаю, що буде подальший ріст на 30-40%. Очікую, що матимемо збільшення ціни на нього 2% у місяць. За пів року — це 12%.

В усьому світі ціна на зерно росте. Завдяки цьому наші аграрії отримують непогані прибутки. При тому, що нині активно вивозиться за кордон продовольча пшениця, в Україні вистачить зерна до наступного врожаю.

Читайте також: Картопля — основний продукт, доступний на окупованих територіях — Пендзин

Повністю програму слухайте в аудіофайлі

При передруку матеріалів з сайту hromadske.radio обов’язково розміщувати гіперпосилання на матеріал та вказувати повну назву ЗМІ — «Громадське радіо». Посилання та назва мають бути розміщені не нижче другого абзацу тексту

Підтримуйте Громадське радіо на Patreon, а також встановлюйте наш додаток:

якщо у вас Android

якщо у вас iOS

Коментарi до запису