Якщо їсти лише салат, буде схильність до надміру розмноження бактерій – Тетяна Лакуста

Чи корисно їсти лише салат?

Тетяна Лакуста: Звісно, ні.

У нас є норма клітковини, яку маємо вживати. Якщо ми її споживаємо забагато, то отримаємо здуття, спазми,  надмірне розмноження бактерій.

Частина людей при споживанні одних салатів можуть мати порушення у роботі кишківника. Загалом це є суттєвий дефіцит калорій, який потім дасть дефіцити вітамінів, мінералів, білків, жирів тощо. Клітковина — це тільки один компонент харчування.

Читайте та слухайте також: Обʼєм талії вказує на інсулінорезистентність — ендокринологиня

«Майже нічого не їм, і поправляюся». Що думає  з цього приводу дієтологиня

Тетяна Лакуста: 80% звернень стосується проблеми, коли люди їдять тільки салати, загалом замало їдять, і не можуть схуднути. Ще більше додають фізичних навантажень, а вага не йде.

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

Допис, поширений Дієтолог Тетяна Лакуста (@dr.lakusta)

Тут питання у тому, що людина й не пробувала більше їсти, для того, щоб худнути. Багато часу йде на те, щоб переконати її їсти більше.

Є метаболічна адаптація. Схуднення не є лінійним процесом. Ми їмо менше, і рано чи пізно у нас наступає момент «плато». Це фаза, коли організм уже не може такими ж темпами скидати вагу. Коли вага перестає йти, людина нервується,  зменшує ще більше вагу, і вганяє себе у ще більшу метаболічну адаптацію.

Це адаптація організму, фактично захист від голодної смерті. У нас є такі еволюційні механізми, запобіжники. Вони розвинулися давно, коли ми були печерними людьми. Зима була більш голодною, було мало здобичі. Місяцями люди могли бути без їжі. Для виживання вмикалися механізми зупинки ваги. У частини людей з генами анорексії (це генетична хвороба) не дуже сильно працюють ці запобіжники, і вони можуть швидшими, ніж інші, темпами скидати вагу.

Щоб виходити з метаболічної адаптації, треба призупиняти схуднення, дати організмові відпочити від дефіциту калорій, щоб він не був у енергозберігальній функції. Далі ми можемо пробувати заходити на невеликі дефіцити калорій.

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

Допис, поширений Дієтолог Тетяна Лакуста (@dr.lakusta)

Чому з розладами харчової поведінки важливо звертатися до психіатра?

Тетяна Лакуста: Бо це психіатричний діагноз. Утім його можуть діагностувати первинно сімейні лікарі, терапевти. В Україні, як і у світі загалом, не дуже можуть діагностувати ці захворювання, тому що про них мало говорять, а їх є дуже багато.

Є різні ступені важкості розладу харчової поведінки. Є легкі, коли вони тільки почали розвиватися, або коли людина сама це помітити. І тоді можна обійтися без психіатра, коли людина має доволі багато ресурсу працювати з розладом самостійно. А є середньоважкі та важкі, коли людина вже знесилена у тривалому, хронічному розладі. Або дуже є додаткові доволі серйозні ментальні захворювання. Наприклад, клінічна депресія, біполярний розлад, розлад сну тощо.

Психіатр їх може адекватно діагностувати, призначити лікування, щоб стишити чи підвищити апетит, скоригувати сон.

Опитувальник розладів харчової поведінки можна прийти ТУТ

Що таке «Атипова анорексія»

Тетяна Лакуста: Атипова анорексія — вид розладів харчування, який не відповідає основному критерію. У людини з атиповою анорексією може бути ожиріння будь-яких ступенів, або й нормальна вага. При тому людина дуже мало їсть. Вона є у метаболічній адаптації, має великий страх перед більшим набором ваги, або робить будь-які деструктивні дії для того, щоб схуднути. І вбачає загалом свою цінність у вазі. Тоді це є проблема. Бо людина буде постійно мати велику кількість думок про вагу, про харчування. Часто ця людина не матиме часу в голові на інші думки. Бо усе буде про те, скільки з’їсти, як це на мене вплине.

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

Допис, поширений Дієтолог Тетяна Лакуста (@dr.lakusta)

«З понеділка!» — подкаст про те, як почуватися добре у власному тілі щодня. Попередні випуски можна переглянути ТУТ

Уся інформація, обговорювана під час програми, має виключно інформаційний характер. З будь-якими запитаннями стосовно вашого здоров’я, призначення будь-яких препаратів, методів лікування тощо звертайтеся до сімейного лікаря або до профільних лікарів.

Повністю розмову слухайте у доданому аудіофайлі